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Pierre Bitoun

Né en 1955, Pierre Bitoun est sociologue. Chargé de recherches à l'INRA, il est notamment l'auteur de Les Hommes d'Uriage (La Découverte, 1988), La Facture (Albin Michel, 1993, 30 000 ex), Les Cumulards (Stock, 1998).

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